Heute haben wir unsere Gerste geerntet. Trotz der Trockenheit steht die Gerste gut. Wir haben eine Klee-Untersaat gesät, die die Gerste mit Stickstoff versorgt. Unglaublich: im Boden ist noch Feuchtigkeit. Der Boden ist Dank dem Klee krümmelig und locker. Bei gutem Ernte -Wetter wird die Gerste gedroschen. Vielleicht landet es bei uns als Graube auf dem Teller. Der Ertrag war gut. Wir haben ca. 4.5 to- 5 to pro Hektar geerntet. Das entspricht für dieses klimatisch schwierige Jahr, fast dem Ertrag der konventionellen Kollegen. Allerdings: ohne Pestizide!